1 Вымойте куриное филе и обсушите его. Затем обжарьте кусочки филе в разогретом оливковом масле до образования золотистой корочки. Снимите мясо со сковороды и посыпьте его розмарином, солью и красным перцем.
В ОДНОЙ ПОРЦИИ: 370 ккал /1560 кДЖ,
Каждый кусочек оберните двумя ломтиками бекона.
2 Очистите чеснок и лук и нарежьте их кубиками. Очистите морковь и сельдерей, вымойте цуккини. Все овощи нарежьте брусочками. Томатный соус смешайте с белым вином.
3 Обжарьте лук на оливковом масле, добавьте к нему нарезанные брусочками овощи и чеснок и немного обжарьте их вместе. Влейте в сковороду вино, смешанное с томатным соусом, добавьте соль и перец по вкусу.
4 Кусочки филе выложите на сковороду поверх овощей и тушите в течение 15 мин на небольшом огне, накрыв крышкой. Достаньте мясо, а к овощам добавьте лимонную цедру и петрушку. Положите мясо и овощи на тарелки и можете подавать их на стол.
Для разнообразия:
Благодаря вину блюдо приобретет особый вкус. Вместо вина можно использовать бульон, разведенный 2 ложками лимонного сока.
белки: 34 г, жиры: 23 г, углеводы: 24 г
