РКулинарные рецепты для детей

Первые блюда

Вторые блюда

Закуски и салаты

Выпечка

Напитки

Пирог русский сытный

Салат из моркови,яблок и хрена.

Квас

Печенье "Снеговик"

Торт "Восторг"

2011-01

2010-09

2010-08

2010-06

2010-03

2010-02

2010-01

2009-12

Кулинария|Кулинарные рецепты с фотографиями.

Поисковый запрос должен быть не менее 4-х символов.


Заметок в базе: 93
Комментариев: 27
Человек на сайте: 2




Блины с бананами

Автор: kulinar as

Дата: 2010-03-01

Мука - 350 г, Молоко - 1 л, Яйца - 5 шт., Растительное масло -100 г,
Сахар - 3 ст. ложки, Соль -1 ч. Ложка, Шоколад-100 г, Бананы - 2-3 шт.,
Сливочное масло - 50 г
Количество порций -10
Время приготовления - 30-40 мин

 


Способ приготовления:
В глубокую миску выбиваем яйца и взбалтываем их с сахаром и солью. Вливаем в яйца растительное масло и все тщательно перемешиваем. Вводим в будущее тесто муку и слегка смешиваем ингредиенты. Вливаем в тесто молоко и тщательно перемешиваем все ингредиенты — до исчезновения мучных комочков. Тесто должно получиться жидким — чтобы оно легко растекалось по сковороде. В горячую сковороду наливаем немного растительного масла и даем ему хорошо прогреться. Излишки масла просто выливаем из сковороды — чтобы блинчики не получились излишне жирными. Приступаем к жарке блинов. Выливаем на сковороду тесто, распределяем его по всей поверхности сковороды и жарим каждый блинчик с двух сторон. Когда блины пожарены, приступаем к приготовлению «начинки». Очищаем бананы и нарезаем их кружочками (около 1 см). На теплой сковороде растапливаем сливочное масло, выкладываем бананы, присыпаем сахаром и обжариваем их 1-2 минуты на среднем огне. В результате обжарки бананы должны пустить сок. но не потерять свою форму. На водяной бане растапливаем ломтики черного шоколада со сливочным маслом (25 г) и теплым молоком (50 г). 1На тарелку выкладываем порцию блинчиков, на них укладываем несколько ломтиков обжаренных бананов и поливаем растопленным шоколадом. Украшаем блинчики веточкой мяты, посыпаем сахарной пудрой и подаем на стол.

Просмотров: 384

Оцените заметку: 1 2 3 4 5

Комментарии к этому рецепту:

Добавить Ваш комментарий:

Введите сумму чисел с картинки