РКулинарные рецепты для детей

Первые блюда

Вторые блюда

Закуски и салаты

Выпечка

Напитки

Пирог русский сытный

Салат из моркови,яблок и хрена.

Квас

Печенье "Снеговик"

Торт "Восторг"

2011-01

2010-09

2010-08

2010-06

2010-03

2010-02

2010-01

2009-12

Кулинария|Кулинарные рецепты с фотографиями.

Поисковый запрос должен быть не менее 4-х символов.


Заметок в базе: 93
Комментариев: 27
Человек на сайте: 2




Пирог с курагой и творогом.

Автор: kulinar as

Дата: 2010-01-02

3/4 стакана молока,
15 г дрожжей,
2 стакана муки,
3 яйца (из них одно -для смазки),
75 г масла сливочного, 1/4 стакана сахара, 1/2 ст. ложки соли.
300 г творога, 150 г кураги,
цедра 1 лимона, 1/4 стакана сахара,
2 ст. ложки сметаны.

 


1.Приготовить дрожжевое опарное или безопарное тесто, раскатать из него круглую лепешку, положить ее на сковороду, смазанную маслом.
2.Из того же теста сделать жгут и уложить его на противень по краям пирога. Этот бортик предназначен для того, чтобы начинка не соприкасалась со сковородой.
3.Приготовить начинку: творог смешать с сахаром и сметаной, мелко нарезанной курагой и натертой на мелкой терке цедрой лимона.
4.Эту начинку равномерно уложить на поверхность пирога. Дать ему постоять 20-30 мин. Смазать бортик яйцом и выпекать в духовке при температуре 180-200 °С.

Просмотров: 387

Оцените заметку: 1 2 3 4 5

Комментарии к этому рецепту:

Комментарии добавил(а): Мария
Дата: 2010-11-02

ОЧ ВКУСНО.....:)

Добавить Ваш комментарий:

Введите сумму чисел с картинки