РКулинарные рецепты для детей

Первые блюда

Вторые блюда

Закуски и салаты

Выпечка

Напитки

Пирог русский сытный

Салат из моркови,яблок и хрена.

Квас

Печенье "Снеговик"

Торт "Восторг"

2011-01

2010-09

2010-08

2010-06

2010-03

2010-02

2010-01

2009-12

Кулинария|Кулинарные рецепты с фотографиями.

Поисковый запрос должен быть не менее 4-х символов.


Заметок в базе: 93
Комментариев: 27
Человек на сайте: 2




Суп гороховый с копченостями.

Автор: kulinar as

Дата: 2010-01-20

1/2 стакана горошка, консервированного в собственном соку, 300 г бекона копченого, 2 луковицы,
1морковь,
2 небольших клубня картофеля, специи - по вкусу.




1. Обжарить в глубокой кастрюле с толстым дном (или в высокой сковороде) сначала мелко нарезанный лук, затем добавить к нему ветчину и, наконец, морковь.
2. Потушив несколько минут, опустить приготовленную смесь в кастрюлю с кипящей водой (1,5л).
3. Добавить консервированный горошек вместе с его соком, специи, посолить по вкусу и прокипятить еще 5 мин.
Перед подачей на стол заправить суп мелко порезанной свежей зеленью.

На заметку: в такой суп можно добавить кубик овощного бульона, это придаст ему более насыщенный вкус и дополнительный аромат.

Просмотров: 313

Оцените заметку: 1 2 3 4 5

Комментарии к этому рецепту:

Добавить Ваш комментарий:

Введите сумму чисел с картинки