РКулинарные рецепты для детей

Первые блюда

Вторые блюда

Закуски и салаты

Выпечка

Напитки

Пирог русский сытный

Салат из моркови,яблок и хрена.

Квас

Печенье "Снеговик"

Торт "Восторг"

2011-01

2010-09

2010-08

2010-06

2010-03

2010-02

2010-01

2009-12

Кулинария|Кулинарные рецепты с фотографиями.

Поисковый запрос должен быть не менее 4-х символов.


Заметок в базе: 93
Комментариев: 27
Человек на сайте: 2




Солянка рыбная

Автор: kulinar as

Дата: 2010-01-09

500 г рыбной мелочи,
300 г филе белой или красной рыбы,
1ст. ложка томатной пасты или спелый помидор,
2-3 луковицы, 1/2 лимона, каперсы и маслины,
2соленых огурца.

Способ приготовления:
1. Отварить сначала рыбную мелочь, постоянно снимая пену, добавить сок 1/4 лимона, бульон процедить, добавить в него филе белой или красной рыбы, дать повариться до готовности на медленном огне. Вынуть филе, остудить.
2.Нарезанный кольцами лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета, добавить томатную пасту или спелый помидор,
дать потушиться.
3.В бульон добавить маслины и каперсы, обжаренный с томатом лук, свежую зелень, нарезанные соленые огурцы и варить до готовности.
4.В каждую тарелку с солянкой выложить по куску рыбного филе и дольке лимона.

Просмотров: 409

Оцените заметку: 1 2 3 4 5

Комментарии к этому рецепту:

Комментарии добавил(а): Катя
Дата: 2010-01-24

Это просто восхитительно!

Добавить Ваш комментарий:

Введите сумму чисел с картинки