РКулинарные рецепты для детей

Первые блюда

Вторые блюда

Закуски и салаты

Выпечка

Напитки

Пирог русский сытный

Салат из моркови,яблок и хрена.

Квас

Печенье "Снеговик"

Торт "Восторг"

2011-01

2010-09

2010-08

2010-06

2010-03

2010-02

2010-01

2009-12

Кулинария|Кулинарные рецепты с фотографиями.

Поисковый запрос должен быть не менее 4-х символов.


Заметок в базе: 93
Комментариев: 27
Человек на сайте: 2




Суфле куриное

Автор: kulinar as

Дата: 2010-01-05

350 г куриного филе,
6 яиц,
ст. ложка манной крупы,
100 г сливок,
50 г сливочного масла,
2 ст. ложки бульона.


Способ приготовления:
1.Филе куриное отварить до готовности, охладить.
2.Пропустить филе и охлажденное сливочное масло через мясорубку с мелкой решеткой.
3. Белки отделить от желтков и взбить в крепкую пену.
4. К прокрученному мясу добавить желтки,сливки и бульон. Взбить смесь миксером.
5.В смесь аккуратно добавить белки, перемешать. Выложить в смазанную маслом форму и запечь в духовке при температуре 180 °С в течение 25 мин.

Аккуратно нарезанное суфле можно добавить в куриный бульон.

Просмотров: 375

Оцените заметку: 1 2 3 4 5

Комментарии к этому рецепту:

Комментарии добавил(а): Серафима
Дата: 2010-01-11

Вкусное суфле.Во рту прямо тает!

Добавить Ваш комментарий:

Введите сумму чисел с картинки