РКулинарные рецепты для детей
Металлические двери в одинцово смотрите на www.dverimetal.com.

Первые блюда

Вторые блюда

Закуски и салаты

Выпечка

Напитки

Пирог русский сытный

Салат из моркови,яблок и хрена.

Квас

Печенье "Снеговик"

Торт "Восторг"

2011-01

2010-09

2010-08

2010-06

2010-03

2010-02

2010-01

2009-12

Кулинария|Кулинарные рецепты с фотографиями.

Поисковый запрос должен быть не менее 4-х символов.


Заметок в базе: 93
Комментариев: 27
Человек на сайте: 2




Куриная печень заливная

Автор: kulinar as

Дата: 2010-01-08

250 г куриной печени,
200 г. ветчины,
1 пакетик желатина (на I/2 л воды),
чайная ложка соли,
чайная ложка сока лимона,
зелень, маслины или каперсы для украшения.

 

1. Куриную печень обжарить на растительном масле до готовности. Остудить.
2.Ветчину нарезать тонкими ломтиками.
3. В каждый ломтик ветчины завернуть печенку (целиком).
4.Желатин развести согласно инструкции на упаковке, добавить соль и сок лимона.
5.На дно небольшой порционной формочки вылить несколько ложек желатина и дать ему застыть.
6.На застывший слой желатина выложить ломтики ветчины с печенкой, зелень, маслины или каперсы и залить оставшимся желатином.
7.Дать застыть в холодильнике, подавать с зеленью и горчицей.

Заметка:такое заливное вполне подойдет для праздничного стола как холодная закуска. Оно немного необычное, но очень вкусное и выглядит красиво.

Просмотров: 404

Оцените заметку: 1 2 3 4 5

Комментарии к этому рецепту:

Добавить Ваш комментарий:

Введите сумму чисел с картинки

Металлические двери в одинцово смотрите на www.dverimetal.com.