РКулинарные рецепты для детей

Первые блюда

Вторые блюда

Закуски и салаты

Выпечка

Напитки

Пирог русский сытный

Салат из моркови,яблок и хрена.

Квас

Печенье "Снеговик"

Торт "Восторг"

2011-01

2010-09

2010-08

2010-06

2010-03

2010-02

2010-01

2009-12

Кулинария|Кулинарные рецепты с фотографиями.

Поисковый запрос должен быть не менее 4-х символов.


Заметок в базе: 93
Комментариев: 27
Человек на сайте: 2




Салат грибной

Автор: kulinar as

Дата: 2010-03-07

Грибы (грузди, подберезовики и пр.) - 1 кг, морковь -1 кг,
помидоры - 1 кг, лук репчатый - кг, лавровый лист, зелень укропа -100 г,
уксус (9%)-1 ст. л., соль, черный перец горошком по вкусу.

 

 

Способ приготовления:
Грибы перебрать, вымыть, очистить и крупно нарезать. В кастрюле вскипятить воду с добавлением соли, опустить туда подготовленные грузди и отварить до готовности, в конце добавив лавровый лист. Помидоры вымыть и нарезать небольшими дольками или кубиками. Лук и морковь вымыть, очистить. Лук нарезать полукольцами ,а морковь натереть на крупной терке. Овощи соединить, перемешать, заправить солью, добавить перец и растительное масло. Овощную смесь поставить на слабый огонь и тушить около 30 мин., затем добавить грибы, вымытую и мелко нарезанную зелень укропа, влить уксус. После этого прогревать салат еще 10 мин., а затем разложить его по подготовленным банкам и закрыть пергаментом или полиэтиленовой крышкой. Банки остудить и убрать на хранение в холодильник.

Просмотров: 447

Оцените заметку: 1 2 3 4 5

Комментарии к этому рецепту:

Комментарии добавил(а): Вика
Дата: 2010-09-13

Очень вкусно!

Добавить Ваш комментарий:

Введите сумму чисел с картинки